Επιστημονικές
μελέτες που έχουν γίνει σχετικά με τα παντζάρια, έχουν αποδείξει ότι η
κατανάλωσή τους είναι ευεργετική για τον οργανισμό μας. Τα παντζάρια είναι
πλούσια σε υδατάνθρακες, νιτρικά άλατα, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο,
βιταμίνη C και θρεπτικά συστατικά όπως η βετανίνη και η βουλγαξανθίνη – το
αντιοξειδωτικό που δίνει στα παντζάρια το βαθύ κόκκινο χρώμα τους. Συνεπώς, τα
παντζάρια μπορούν να θωρακίσουν τον οργανισμό...
